Riutilizzare l’Olio di Frittura: Dalla Frittura di Gamberi a una Cucina più Sostenibile
Ieri sera ho preparato una deliziosa frittura di gamberi in casa. Il profumo che si è diffuso per la cucina era irresistibile, ma quando è arrivato il momento di pulire, mi sono trovata davanti al solito dilemma: cosa fare con tutto quell’olio? Buttarlo subito mi sembrava uno spreco enorme, sia dal punto di vista economico…
