Benvenuti a casa mia
Cascina Madama Rous è il mio posto del cuore, quello dove i sogni diventano progetti ed il cibo diventa protagonista.
Puoi cominciare da qui.
Il mio metodo di cucina non è nuovo, ma è innovativo. Non è colmo di ingredienti sconosciuti ma fatto di materie prime a km zero e gesti antichi. Con me scoprirai la gioia della cucina casalinga casereccia, contadina, di cascina.
Ciao, e benvenuto nella mia cascina! Io sono Monica.
La mia missione? Nutrire l’anima attraverso una cucina autentica, semplice e vissuta, che celebra le radici, valorizza il territorio e abbraccia l’etica del non-spreco.
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