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Spiriti & Barattoli offre una guida completa sulla preparazione di liquori e conserve. Un approccio pratico e affascinante.
Questo articolo sulla confettura di fragole è stato realizzato in collaborazione con Kenwood Cooking Chef. La collaborazione è retribuita, ma opinioni, ricette e contenuti sono frutto della mia esperienza personale e riflettono esclusivamente il mio punto di vista. Utilizzo e consiglio solo prodotti che ritengo validi e che rispecchiano i valori di Cascina Madama Rous. Confettura…
Questo blog post su Spiriti E Barattoli del mese di Giugno è stato originariamente pubblicato il 10 Giugno 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Benvenuti alla nuova rubrica mensile: Spiriti e Barattoli! Spiriti e Barattoli nasce dal desiderio di riscoprire la trasformazione domestica dei prodotti stagionali, attraverso un approccio…
Questo blog post sul nocino è stato originariamente pubblicato il 3 Luglio 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Un viaggio di 80 giorni tra sole, pazienza e sperimentazione per creare il liquore più poetico che esista, il Nocino. Esiste un momento magico nell’anno in cui il tempo si ferma…
Questo blog post sullo zucchero ai fiori di menta è stato originariamente pubblicato il 26 Luglio 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Qualche giorno fa, mentre giravo nel mio giardino a controllare come stavano le mie aromatiche, ho notato una cosa che mi ha fatto sorridere: la menta aveva…
Questo blog post su Spiriti E Barattoli del mese di Agosto è stato originariamente pubblicato il 15 Settembre 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Agosto è il mese in cui l’estate raggiunge il suo culmine: l’orto è generoso, gli alberi da frutto sono carichi e la cucina si riempie…
Questo blog post su Spiriti E Barattoli del mese di Settembre è stato originariamente pubblicato il 25 Settembre 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Settembre arriva sempre con quella sua aria speciale, no? È come se la natura ci sussurrasse: “Dai, è ora di fare scorta!“. Qui in Piemonte…
Questo blog post su Spiriti E Barattoli del mese di Ottobre è stato originariamente pubblicato il 16 Novembre 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Ottobre è il mese delle dispense che si riempiono, delle conserve e dei liquori che racchiudono in bottiglia i frutti dell’estate. Tra questi, in Piemonte…