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Spiriti & Barattoli offre una guida completa sulla preparazione di liquori e conserve. Un approccio pratico e affascinante.
Questo blog post sullo zucchero ai fiori di menta è stato originariamente pubblicato il 26 Luglio 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Qualche giorno fa, mentre giravo nel mio giardino a controllare come stavano le mie aromatiche, ho notato una cosa che mi ha fatto sorridere: la menta aveva…
Questo blog post su Spiriti E Barattoli del mese di Agosto è stato originariamente pubblicato il 15 Settembre 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Agosto è il mese in cui l’estate raggiunge il suo culmine: l’orto è generoso, gli alberi da frutto sono carichi e la cucina si riempie…
Questo blog post su Spiriti E Barattoli del mese di Settembre è stato originariamente pubblicato il 25 Settembre 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Settembre arriva sempre con quella sua aria speciale, no? È come se la natura ci sussurrasse: “Dai, è ora di fare scorta!“. Qui in Piemonte…
Questo blog post su Spiriti E Barattoli del mese di Ottobre è stato originariamente pubblicato il 16 Novembre 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Ottobre è il mese delle dispense che si riempiono, delle conserve e dei liquori che racchiudono in bottiglia i frutti dell’estate. Tra questi, in Piemonte…
Un viaggio di 80 giorni tra sole, pazienza e sperimentazione per creare il liquore più poetico che esista. Esiste un momento magico nell’anno in cui il tempo si ferma e la natura ci offre uno dei suoi doni più preziosi: le noci verdi di giugno. Ancora vestite del loro mallo vellutato, nascondono dentro di sè…
Benvenuti alla nuova rubrica mensile: Spiriti & Barattoli! “Spiriti & Barattoli” nasce dal desiderio di riscoprire la trasformazione domestica deiprodotti stagionali, attraverso un approccio sia casalingo che tecnico. Ogni meseapprofondiremo la preparazione di liquori e conserve, analizzando non solo i passaggipratici, ma anche i principi scientifici che garantiscono sicurezza, conservazione e qualitàsensoriale. Parleremo di macerazione…