BENVENUTI NELLA MIA CUCINA
Sono Monica, classe 1976, nella vita artigiana, mamma e appassionata di cucina! Provo un grande amore per il cibo e considero la cucina un aspetto integrante del benessere della persona.
Non solo: la scelta dei prodotti che uso per cucinare è il vero segreto che può fare la differenza e arricchire il valore del piatto.
CUCINARE IN MODO GENUINO E CASERECCIO
Il mio modo di cucinare trova le sue radici nella mia famiglia e nello stile di vita in cui sono cresciuta: venendo dalla campagna sono da sempre abituata a una cucina semplice e genuina, fatta di prodotti caserecci e non sofisticati. Ho così deciso di portare avanti uno stile culinario che mi rappresenta al meglio.
COSA VI PROPONGO?
Vi propongo una cucina che si rifà alla mia storia, alla mia famiglia di campagna.
Da piccola mangiavo le verdure del nostro orto, le uova delle galline dei vicini, la carne dei parenti allevatori, la torta preparata solo nelle occasioni di festa…
SAPORI ANTICHI
I tempi sono cambiati, ma a me sono rimasti appesi al palato quei sapori antichi e genuini, quelle ricette povere ma piene di gusto e amore, quel poter fare tanto anche con poco.
LA MIA PAROLA CHIAVE…
CASARECCIO!
Troverete ricette casarecce: niente di sofisticato, niente di stellare, niente di dietetico. I miei piatti sono colorati, semplici, gustosi… VERI!
ECCO I MIEI RICONOSCIMENTI
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