Fagiolini All’Aglio E Origano Ricetta

Fagiolini All’Aglio E Origano Ricetta

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Porzioni: 4 Tempo totale: 25 min Difficoltà: Principiante
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Fagiolini All’Aglio E Origano Ricetta

Pochi ingredienti e tanto sapore: i fagiolini all'aglio e origano sono un contorno leggero, aromatico e facile da preparare.

Autore: Monica Abello Cucina: , , Portate:
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Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 25 min Difficoltà: Principiante Porzioni: 4 Stagione migliore: Estate

Ingredienti

Instructions

  1. Lava i fagiolini, elimina le estremità e gli eventuali filamenti. Se sono molto lunghi, dividili a metà.
  2. Lessali in abbondante acqua salata per 6-10 minuti, fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.
  3. Scolali e trasferiscili subito in acqua e ghiaccio per bloccare la cottura.
  4. Lasciali raffreddare, quindi scolali e asciugali accuratamente.
  5. Scalda l'olio extravergine in una padella e fai dorare dolcemente l'Aglio di Caraglio.
  6. Aggiungi l'origano e lascia insaporire per qualche secondo.
  7. Unisci i fagiolini ben asciutti e saltali in padella per 2-3 minuti, mescolando delicatamente per distribuirne uniformemente il condimento.
  8. Regola di sale, aggiungi una macinata di pepe nero se gradita e servi subito oppure a temperatura ambiente.
  9. Per un sapore ancora più intenso, lascia riposare i fagiolini per 10 minuti prima di portarli in tavola.
Parole chiave: fagiolini all'aglio e origano,, fagiolini aglio e origano

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