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I secondi piatti portano in tavola il gusto della cucina casalinga con preparazioni semplici, sostanziose e ricche di sapore. In questa sezione trovi ricette a base di carne, uova, formaggi e verdure, ideali per completare il pasto con piatti genuini che valorizzano ingredienti di qualità e tradizioni locali.
Questo articolo sull’insalata svuota frigo è stato realizzato in collaborazione con Il Miele Di Pippo. La collaborazione non è retribuita, opinioni, ricette e contenuti sono frutto della mia esperienza personale e riflettono esclusivamente il mio punto di vista. Utilizzo e consiglio solo prodotti che ritengo validi e che rispecchiamo i valori di Cascina Madama Rous. Settembre…
Questo blog post sul Cappone di Morozzo è stato originariamente pubblicato il 26 Dicembre 2025 ed è stato aggiornato con nuove foto, consigli e piccoli miglioramenti. Questo articolo potrebbe contenere link di affiliazione. Se decidi di acquistare un prodotto tramite uno di questi link, potrei ricevere una piccola commissione, senza alcun costo aggiuntivo per te….
Una ricetta estiva, veloce e antispreco con melanzane sott’olio, ideale per preparare una cena gustosa in pochi minuti. L’omelette con melanzane grigliate ed erbe aromatiche è una ricetta estiva facile e veloce, perfetta quando vuoi preparare una cena in pochi minuti utilizzando anche quello che hai già in casa. Bastano quattro uova, una padella e…
In questa ricetta ti mostro come preparare dei fusi di pollo al miele in padella, avvolti con pancetta montanara e glassati con miele di castagno di Il Miele di Pippo: morbidi dentro, leggermente croccanti fuori e pieni di sapore, perfetti per una cucina casereccia, rustica e di cuore. È un secondo piatto di pollo facile, ideale per i pranzi e le…
Oggi andiamo di salsiccia di Fassone Brizio glassata all’arancia, crema rustica di carote e scarola ripassata. Una ricetta di secondo piatto casalinga e raffinata con una materia prima d’eccellenza. Scopriamo insieme come si fa. C’è un momento, in cucina, in cui capisci che stai lavorando con qualcosa di speciale. Non è un pensiero razionale, è…
Ci sono ricette che non hanno bisogno di presentazioni, perché parlano da sole attraverso il profumo che si sprigiona dalla cucina. Il pollo alla cacciatora è una di quelle. A casa mia si prepara nel tegame di coccio, come una volta: fuoco dolce, tempo che scorre lento e l’aroma dell’alloro e del rosmarino che si…