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Gli antipasti aprono il pasto con semplicità e gusto, raccontando la cucina di casa attraverso sapori genuini e ingredienti di stagione. In questa sezione trovi proposte sfiziose e versatili, perfette da condividere: preparazioni rustiche, taglieri, verdure, torte salate e piccole ricette pensate per iniziare ogni pranzo o cena con calore e convivialità.
Questa ricetta antispreco, casareccia e a km 0, perché in cucina non si butta via niente. Soprattutto se si trasforma in chips di bucce di patate al forno proprio come queste. C’è una saggezza antica che profuma di legno, di terra e di fuoco lento. È la saggezza di chi ha imparato a cucinare guardando…