Mafaldine con farina di castagne al burro nocciola: in abbinamento al Cantasera di Criolin
Le mafaldine con farina di castagne portano nella mia cucina il profumo dell’autunno e il legame con le montagne piemontesi. Le ho immaginate con un condimento semplice di burro nocciola al timo e un calice di Cantasera, il Grignolino d’Asti DOC di Criolin: un incontro tra i sapori della Valle Stura e le colline del…
